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河内晩柑は1905年前に熊本県河内町で生まれました。
外見や大きさが似ていることから和製グレープフルーツと呼ばれています。
加工用(ジュース)だけの畑を作ることで農薬を極力抑えています。
和製グレープフルーツを搾って日本一辛いジュースを作ってみました。
料理などにも使いやすく、そのままでも美味しいジュースに仕上がりました。
(そこまで苦くないよ)